Minder regeltjes, meer beleving. Voormalig Michelinchef Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot ontdoen high-end lunch en diner van onnodige etiquette om ruimte te maken voor spektakel in hun droomrestaurant. Amsterdams eerste no-table restaurant. 212.

There are far worse things imaginable than doing time at De Bajes – Dutch slang for ‘prison’ – at the Utrechtsestraat. Following Hong Kong and New York, the very first Street Art restaurant will open its ‘prison gates’ on Amsterdam’s Rembrandtplein February 16th. Some of the world’s most renowned street artists have turned the imposing walls into their canvasses: The London Police, D*Face, Ben Eine and Laser 3.14 were temporarily incarcerated at De Bajes. As powerful as the visuals may be: the all-day menu is equally exciting. After it’s “light’s out” for most, Bar & Bikkesement De Bajes lends itself to cocktails, craft beers, bar bites and a diverse DJ-programming.

Gastvrijheid met klasse is onze passie. Elk gerecht op de kaart wordt met liefde en vakmanschap bereid en vol aandacht en passie aan tafel geserveerd. Restaurant de Bokkedoorns, op een steenworp afstand van Haarlem en Amsterdam, bevindt zich midden in een uniek duingebied met een wijds uitzicht over een betoverend duinmeer.

In 1978 werd de Bokkedoorns bekroond met de eerste Michelinster en in 1991 met de tweede.

Circusdirecteur en ondernemer Oscar Carré opende in 1887 de deuren van zijn majestueuze theater aan de Amstel. Daarvóór had hij een rondreizend circus, bekend om zijn fameuze paardennummers. 

Carré heeft naast het beroemde Wereldkerstcircus nog veel meer te bieden. Van cabaret tot concerten en van toneel tot musicals, Koninklijk Theater Carré heeft voor ieder wat wils. Nationale en internationale grootheden uit de wereld van circus, variété en muziek hebben in Carré hun grootste triomfen gevierd. 

The royal nature of THE DUCHESS is captured in the refined flavours from Southern France and Italy, known as Nouveau-Niçoise Cuisine. The custom-made Molteni kitchen is an impressive centrepiece fit for a royal, where exquisite dishes are created alongside decadently delicious desserts. THE DUCHESS menu is one of intricate simplicity with eclectic classics such as luscious Fruits de Mer platters, rotisserie and grill specialties and homemade ice-cream coupes prepared at the table.

THE DUCHESS balances the elegance and sophistication of a distant royal past with the comfort and intrigue of our time. The past and present do more than co-exist; they enrich one another.

Our Chef’s Table offers the ultimate gastronomic experience. Chefs Guillaume de Beer and Davy van de Velde personally serve an exquisite 20-course menu, and our Sommelier Elske Mostert delivers an exceptional wine pairing. The menu changes in harmony with the seasons, and expresses every ounce of class and creativity from our renowned Chefs.

In het prachtige, monumentale pand aan het Klokhuisplein huisvest sinds 2018 ML. Een plek waar je heerlijk kan eten, borrelen, feesten, vergaderen en overnachten.

Restaurant ML bevindt zich op de binnenplaats van voormalige drukker Johan Enschedé en in de oude stijlkamer van het voormalige woonhuis van de familie Enschedé. Het decor is strak en modern en vormt een prima achtergrond voor de culinaire sensaties die chef-koks Mark Gratama en Kevin Kion en hun keukenteam presenteren. In 2017 is restaurant ML* wederom onderscheiden met een Michelinster!

Het succesvolle sterrenrestaurant van chef kok Jozua Jaring is – net als ratatouille – een mix van de Franse keuken in de realiteit van vandaag met uitmuntende prijs-kwaliteitverhouding in een laagdrempelige omgeving.

Ervaar tijdloze elegantie en persoonlijke service in deze 17e-eeuwse paleizen aan de Herengracht in het Waldorf Astoria Amsterdam, te vinden in het hart van de stad. Deze historische bestemming wordt enkel geëvenaard door de ongeëvenaarde faciliteiten, inclusief het met twee Michelinsterren bekroonde Librije’s Zusje Amsterdam, elegante Goldfinch Brasserie, iconische Peacock Alley en intieke cocktailbar “Vault Bar”. Geniet van onvergetelijke momenten in onze geavanceerde congres-en evenementenlocaties of ontspan in onze luxe Guerlain spa.