Skip to main content

Auteur: AMSTERDAM XXXL

25 jaar het echte Italia in Amsterdam

Toen de voormalig manager van het Hilton Amsterdam 25 jaar geleden op zoek was naar een naam voor het nieuw te openen restaurant was het voor hem al snel duidelijk: Roberto’s. Roberto Payer zou namelijk de brigade en het restaurant leiden, echter vond Roberto het zelf een heel slechte naam. Een lijst met 15 alternatieven werd opgestuurd

Lees verder

Soja XXXL

Vandaag zijn wij uitgenodigd door chef Schilo van Coevorden van het restaurant Taiko in het Conservatorium Hotel om de onthulling van zijn ingrediënt van het jaar mee te maken. Ieder jaar heeft deze Aziatische keuken een aantal gerechten op het menu staan gebouwd om en met 1 speciaal gekozen ingredient. En daarom

Lees verder

Amsterdam Fashion Week XXXL

De Amsterdam Fashion Week is in volle gang. Twee keer per jaar wordt de stad overgenomen door modeguru’s ontwerpers en fashionista’s van over de hele wereld. XXXL bezoekt de show van Ninamounah en we praten met CEO Danie Bles en Patty Brard over mode. En als we La Brard toch spreken hebben we het gelijk even over ‘de lijn’, want ze is de laatste maanden enorm afgevallen en binnenkort zelfs Vet Gelukkig.

Lees verder

Smulsieraden

Maandag vond de perspresentatie plaats van de Choices by DL Afternoon Tea in het Waldorf Astoria. In het aangename gezelschap van diverse hoofdredacteuren, vertegenwoordigers van Gassan Diamonds en het Waldorf Astoria liet onze hoofdredacteur Mark Teurlings zich verwennen met allerlei culinaire hoogstandjes. Mark was verrast door de smaakvolle lekkernijen en heeft het avondeten kunnen overslaan. Door een Afternoon Tea! Wel een van ongekende klasse en schoonheid. Niet alleen om te proeven, maar minstens net zo lekker om naar te kijken.

Lees verder

5 jaar Ratatouille

Nog een paar weken en dan ligt editie 8 van AMSTERDAM XXXL in de winkels. Onze Remco-#023-Rhee duikt deze keer een meer dan 100 jaar oud familiebedrijf in. Na een dag werken in het Haarlemse voor deze reportage belanden we bij het sterrenrestaurant Ratatouille Food & Wine van chef Jozua Jaring. Onder het genot van werkelijk prachtig eten en mooie wijnen vertelt de chef vol enthousiasme over het speciaal voor hem gebrouwen Jopenbier Quadrupel Ratatouille Jubileumbier. Ter ere van zijn 5-jarig bestaan in Haarlem. Terloops worden we uitgenodigd dit jubileum met hem en nog 60 gasten te vieren op een boot over het Spaarne. Opstappen voor de deur van het restaurant en dan uren genieten van eten, drinken, het water en de zon. Gisteravond was het zo ver.

Lees verder

GRAND PRIXXXL

Dit weekend wordt het Circuitpark Zandvoort weer overgenomen door bolides van weleer tijdens de jaarlijkse Zandvoort Historic Grand Prix.

Lees verder