Skip to main content

Tag: Drinken

Er zit muziek in #023

Amsterdam heeft ons hart. Dat moge duidelijk zijn. Maar journalist en ondernemer Remco Rhee, 023’er in hart en nieren, maakt ons en onze lezers warm voor wat er aan de randen van onze hoofdstad gebeurt.

Wanneer je in de regio #023 bij iemand thuis achter de piano kruipt, kom je heel soms nog een klein koperen plaatje tegen, vastgeschroefd op het hout van het instrument. In kleine gestanste letters valt te lezen: Muziekhandel Alphenaar. Kruisweg 49, Haarlem. Telefoon 1532. Waarschijnlijk had je aan de piano of het koperen plaatje al gezien dat het hier niet om een nieuw instrument gaat, het telefoonnummer met vier cijfers geeft haar ware leeftijd prijs.

Lees verder

25 jaar het echte Italia in Amsterdam

Toen de voormalig manager van het Hilton Amsterdam 25 jaar geleden op zoek was naar een naam voor het nieuw te openen restaurant was het voor hem al snel duidelijk: Roberto’s. Roberto Payer zou namelijk de brigade en het restaurant leiden, echter vond Roberto het zelf een heel slechte naam. Een lijst met 15 alternatieven werd opgestuurd

Lees verder

Soja XXXL

Vandaag zijn wij uitgenodigd door chef Schilo van Coevorden van het restaurant Taiko in het Conservatorium Hotel om de onthulling van zijn ingrediënt van het jaar mee te maken. Ieder jaar heeft deze Aziatische keuken een aantal gerechten op het menu staan gebouwd om en met 1 speciaal gekozen ingredient. En daarom

Lees verder

Smulsieraden

Maandag vond de perspresentatie plaats van de Choices by DL Afternoon Tea in het Waldorf Astoria. In het aangename gezelschap van diverse hoofdredacteuren, vertegenwoordigers van Gassan Diamonds en het Waldorf Astoria liet onze hoofdredacteur Mark Teurlings zich verwennen met allerlei culinaire hoogstandjes. Mark was verrast door de smaakvolle lekkernijen en heeft het avondeten kunnen overslaan. Door een Afternoon Tea! Wel een van ongekende klasse en schoonheid. Niet alleen om te proeven, maar minstens net zo lekker om naar te kijken.

Lees verder

5 jaar Ratatouille

Nog een paar weken en dan ligt editie 8 van AMSTERDAM XXXL in de winkels. Onze Remco-#023-Rhee duikt deze keer een meer dan 100 jaar oud familiebedrijf in. Na een dag werken in het Haarlemse voor deze reportage belanden we bij het sterrenrestaurant Ratatouille Food & Wine van chef Jozua Jaring. Onder het genot van werkelijk prachtig eten en mooie wijnen vertelt de chef vol enthousiasme over het speciaal voor hem gebrouwen Jopenbier Quadrupel Ratatouille Jubileumbier. Ter ere van zijn 5-jarig bestaan in Haarlem. Terloops worden we uitgenodigd dit jubileum met hem en nog 60 gasten te vieren op een boot over het Spaarne. Opstappen voor de deur van het restaurant en dan uren genieten van eten, drinken, het water en de zon. Gisteravond was het zo ver.

Lees verder

Bubbles & Bites XXXL

In onze laatste editie werden we door #023-columnist Remco Rhee meegenomen langs een aantal culinaire hoogtepunten én evenementen in zijn regio. XXXL buren als het ware. Vrijdag was de opening van het culinaire evenement Bubbles & Bites Bloemendaal en dus tijd om zelf eens een kijkje te nemen. En een hapje.

Lees verder

  • 1
  • 2