Uit grootmoeders keuken

Voor de gerechten in Van tajine tot havermout putte health coach influencer Jamila Winwood inspiratie uit de vele vakanties die ze als kind doorbracht in Marokko. Zoals voor deze twee gezonde én lekkere gerechten. Besaha!

 

Mijn passie voor gezond eten ontdekte ik eigenlijk per toeval. Ik was vaak moe maar had geen idee hoe dat kwam. Toen ik me ging verdiepen in voeding, was ik vrijwel meteen om. Ik merkte dat ik fitter werd van gezond eten en vond alles wat daarmee te maken had superinteressant. In mijn zoektocht naar een nieuw voedingspatroon was het voor mij heel logisch om te experimenteren met de Marokkaanse keuken. Ik ben geboren en getogen in Nederland, maar elke zomer gingen we de hele vakantie naar mijn opa en oma in Marokko. Zij leefden daar echt van het land, met verse, biologische producten en veel fruit, noten en peulvruchten. Voor het samenstellen van een gezonder eet­patroon kon ik eigenlijk gewoon putten uit die zomervakanties. Er kwamen dan ook allerlei herinneringen naar boven bij het bedenken van gerechten, zoals het tot tranen toe uien raspen met oma en stiekem doperwtjes eten als ze niet keek.

 

Lees het hele interview met Jamili Winwood >>>

advertentie
  • Gelderlandplein
  • Knap
  • MastersOfLxry
  • Gassan
  • APS
  • WhiteCanvas
  • Charlene Van Den Eng

Jaarabonnement XXXL

NEEM NU EEN JAARABONNEMENT EN ONTVANG AMSTERDAM XXX
4X PER JAAR VOOR € 25!

Wil je er zeker van zijn dat je geen enkel interview, sappig verhaal, leuke column of nieuwe hotspot in Amsterdam mist? Neem een XXXL abonnement en ontvang voortaan elke 3 maanden AMSTERDAM XXXL op je deurmat voor maar €25,- per jaar! Ook superleuk als cadeau.

XXXL in de winkel

Het magazine AMSTERDAM XXXL is te koop in heel Nederland. Vul hiernaast je locatie in en zie waar de dichtstbijzijnde winkel is. 

STORELOCATOR XXXL

Losse verkoop XXXL

Editie 8

September 2018

Mis je een van de vorige edities en zou je deze graag aan je AMSTERDAM XXXL collectie toevoegen of ben je gewoon nieuwsgierig naar een specifiek interview of foto’s van een evenement in een van de vorige edities? 
Iedere editie is los te verkrijgen voor maar € 7,95!

BESTEL DE NIEUWSTE XXXL

Editie 7

juni 2018

BESTELLEN

Editie 6

Maart 2018

BESTELLEN

Editie 5

December 2017

BESTELLEN

Editie 4

Oktober 2017

BESTELLEN

Editie 3

Juni 2017

BESTELLEN

Editie 2

Maart 2017

BESTELLEN

Editie 1

November 2016

BESTELLEN


AMSTERDAM
XXXL

onderdeel van Gooische Media Groep B.V.

Jimena Rico & Mark Teurlings

Willemsparkweg 193
1071 HA Amsterdam

E-mail: info@amsterdamxxxl.nl

Jimena & Mark

Een ding dat Jimena Rico en Mark Teurlings gemeen hadden, en nog steeds hebben: een grote liefde voor de stad Amsterdam! Uit deze liefde is dan ook het idee geboren om een magazine geheel te wijden aan deze prachtige stad. En als zij het doen, dan doen ze het goed. Het kon namelijk niet ‘zomaar’ een glossy worden, maar het moest van een ander kaliber zijn: Een chique uitstraling, mooi voor in een collectie, eigentijds en voor ieder wat wils. En dat is gelukt! Ondertussen is het team gegroeid en blijft AMSTERDAM XXXL zich ontwikkelen.


Colofon

Hoofdredactie Jimena Rico & Mark Teurlings 
Artdirection & vormgeving Saskia Geleedts 
Fotografie Peter Boudestein & Hans Petersen 
Coördinatie & eindredactie Esther Hoff